生ビールの知識あれこれ

■ヱビス<ザ・ホップ>

香るヱビス、できました。まろやかな飲み口、そしてザーツ産ファインアロマホップによる心地よい香りを実現しました。心地よい香りが与えてくれるちょっと贅沢なひとときをお楽しみ下さい。

※中びん　2007年6月6日(水)全国発売

ベルジャンレースとは？
生ビールをジョッキに入れて一口ずつ飲んでいくと、同心円状にジョッキに白い泡が模様となってきれいに残ります。これをその形のきれいなことから、「ベルギーの刺繍」すなわち「ベルジャンレース」と呼ぶようになりました。ただし、ベルジャンレースはきれいに洗浄されたジョッキでないとあらわれません。すなわちベルジャンレースがあらわれるジョッキはきれいに洗浄されたことの証なのです。当店はいつもベルジャンレースがあらわれるジョッキを使用しています。
お飲みになるときはぜひ「ベルジャンレース」をお楽しみ下さい。

★ビールの起源について
ビールの起源はどこか知っていますか？
紀元前４０００年頃、メソポタミア文明で有名なメソポタミア地方で麦に水が入って発酵し偶然できあがった
のです。メソポタミア地方とはギリシア語で「二つの河の間」という意味だそうで、チグリス川・ユーフラテス川をさします。今のイラクの地です。